月子餐先喝湯還是先吃飯？

2019-11-12 18:08:26       原創(chuàng)：愛帝宮月子中心

坐月子期間通過進(jìn)食的食補來進(jìn)行產(chǎn)婦身體的調(diào)理是人們生活中很重要的一部分。而科學(xué)吃月子餐，除了食譜的烹飪之外，合理的進(jìn)食順序也對身體的吸收問題起到一定的影響作用。那么對于坐月子的媽媽們來說，月子餐是先喝湯還是先吃飯更好呢？

▲月子餐先喝湯還是先吃飯

在日常中對于先喝湯還是先吃飯的問題一直以來就有很多的爭議。

從健康飲食的角度出發(fā)，被更多地推廣的月子餐飲食順序為：

湯——青菜——米飯——肉類——半個小時后吃食水果

為什么要在飯前喝湯？

1.湯能潤滑消化道，優(yōu)先吸收湯中的營養(yǎng)。

2.增加產(chǎn)婦的飽腹感。

不建議飯后喝湯是因為坐月子期間，進(jìn)食量多，更需要體內(nèi)的胃酸來消化體內(nèi)的食物。而像米飯、肉類等食物需更多的時間來消化，而先吃米飯后喝湯會沖淡體內(nèi)的胃酸，阻礙腸胃的消化速度。并且飯后喝湯更容易導(dǎo)致營養(yǎng)多剩。

最忌諱的就是一邊吃飯一邊喝湯，這樣會影響食物的正常消化，并不健康。

水果在飯前吃好還是在飯后吃？

通常來說，水果在飯前吃還是飯后并沒有太過于嚴(yán)格的說法。

需要注意的是最好不要空腹吃一些酸性水果，對身體會造成一定的刺激，其次就是飯后不能立即吃水果，容易中斷胃內(nèi)的消化。

產(chǎn)婦在進(jìn)食水果的時候，可以適當(dāng)進(jìn)行開水泡溫或者蒸煮之后再進(jìn)食。

▲坐月子的飲食如何做到科學(xué)合理

1.針對不同的體質(zhì)進(jìn)行不同重點的進(jìn)補

在中醫(yī)學(xué)中它把產(chǎn)婦的體質(zhì)分為八大種類，而如果想要進(jìn)行簡單劃分的話，我們可以把人體的體質(zhì)分為寒性、熱性、中性三種。

中性體質(zhì)的人：

注意飲食進(jìn)補原則側(cè)重溫補，如果覺得太過上火，就適當(dāng)增加一些降火的食材進(jìn)行中和。

熱性體質(zhì)的人：

在日常飲食中注意多用一些寒性食材作為佐料來搭配。絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火，在喝一些滋補湯的時候去除表面上浮的一層油。

寒性體質(zhì)的人：

麻油雞、四物湯等溫補的食物都是很適合的，食補搭配藥補是很推薦的，要避免吃食過量偏于寒性的食物。

2.根據(jù)不同的階段進(jìn)行不同層次的進(jìn)補

第一階段（第1～7天）排毒期：以排除惡露、愈合傷口為主，宜吃清淡、開胃、易消化食物。

第二階段（第8～14天）修復(fù)期：以身體各個器官的修復(fù)為主，飲食促進(jìn)乳汁分泌為主。

第三階段（第15～28天）滋補期：以補氣養(yǎng)血、調(diào)理體質(zhì)為主。

第四階段（第29～42天）調(diào)整期：強化體能、大補氣血為主。