哺乳期食譜

月子期吃得好，身體才能恢復得快。相信在產前，很多寶爸寶媽都會提前去網上搜索‘月子餐’‘坐月子怎么吃’，給愛人或自己即將到來的月子期做準備。但在信息過于龐雜的時代，網上的食譜并不好100%確信哪個是真的靠譜，應該照著哪個食譜吃，才能吃對。

這次，愛帝宮月子中心的資深營養(yǎng)師，總結出了月子餐30天的完整食譜表，哪怕在家坐月子的媽媽，也可以根據食譜表去做月子餐。補氣血、下奶的功效類食材有哪些？季節(jié)性的水果、蔬菜怎么選擇？有哪些方便易做、常見的月子餐推薦？這些問題，營養(yǎng)師也總結出來了，希望對媽媽們有所幫助。

以上，就是我從宮內營養(yǎng)師那記錄下來的干貨系列，其中包括了可供大家參考的《30天全套食譜》，值得大家了解保存。

看到這里，可能會有寶媽提問題：如果我選擇在...

很多哺乳期的媽媽，不敢吃生冷的水果，也不敢吃生冷的蔬菜，奶茶、火鍋、辣椒都完全不敢吃，生怕吃了以后會影響奶水，寶寶喝了母乳會不舒服。奶水的分泌和質量確實和媽媽們的飲食有很大的關系，但是這也不是絕對的。所以，根據自身寶寶的實際情況出發(fā)，來制定哺乳期不能吃食物清單會更好。那哺乳期不能吃什么？哺乳期飲食要注意什么呢？

哺乳期不能吃什么？

每一位寶寶的體質不同，對同樣東西會有不同的反應，比如有的寶寶對媽媽吃的土豆有過敏反應，但是有的寶寶對土豆沒有任何的不適。有媽媽們在吃了對寶寶有過敏反應的食物以后，這些食物在2個小時左右就會進入乳汁，讓寶寶覺得不舒服。有些食物會導致腸胃不舒服，媽媽們吃了這一類可以的食物以后，24小時以內寶寶就會鬧肚子，到下次媽媽再吃同樣的食物，這種反應又會出現。

哺乳期不能吃的食物清單

以下列取了一些可能會引起寶寶不適的食物清單，...

　　分娩時的疲勞，會使新媽媽腸胃的作用較弱，所以不建議產后的新媽媽立即喝湯大補身體，因為這樣會造成乳腺堵塞、身體發(fā)胖等等。愛帝宮坐月子中心的營養(yǎng)師建議產后3天內宜吃清淡的食物，剖腹生產者不宜加酒，酒會使傷口愈合緩慢。

　　哺乳期新媽媽如何吃才營養(yǎng)？

　　剛分娩時1～3天應吃些較容易消化的食物，任何油膩粗糙的食物應避免食用（例如：油炸物、較粗硬的菜梗及豆、蛋類易產氣之食物等），以減輕腸胃之負擔。3天后再慢慢改食營養(yǎng)價值高之一般食物。

　　中國傳統(tǒng)"坐月子"的食補，吃麻油雞、腰子、肝、棗、龍眼乾、四物等，由于麻油含有必須脂肪酸，雞、肝、腰子均含有豐富的蛋白質、鐵、維生素B12，這些都是造血的必要原料；而黑棗、龍眼乾、四物亦含有豐富的鐵質...

產后惡露期過了媽媽們會通過喝補湯補充營養(yǎng)幫助身體恢復，有些母乳喂養(yǎng)的媽媽還會喝一些催乳湯。個人的飲食習慣不同，有的媽媽跟喜歡喝湯，因為湯汁濃稠，肉渣寡淡無味，有的則認為補湯營養(yǎng)過剩容易造成產后肥胖，之喝少量的或者不喝湯更偏向于吃肉。哺乳期到底是喝湯好還是吃肉好呢？

一、肉和湯營養(yǎng)價值哪個高？

湯汁里只有不到十分之一的蛋白質、分解脂肪酸和少量的礦物質成分，最重要的一點，肉中的肥肉在高溫條件下溶解在湯里，脂肪含量很高，經常喝肉湯會造成肥胖。而新鮮的肉中含有大量優(yōu)質的蛋白、各類維生素、礦物質成分，所以肉的營養(yǎng)價值高于湯。

二、乳白色的湯營養(yǎng)價值更高嗎？

烹飪經驗豐富的人...

新年家宴，大魚大肉是桌上"常客"，可是面對一桌饕餮美味，哺乳期的媽媽們看著這個不敢吃，那個也不敢動，生怕會影響母乳。不怕一萬就怕萬一，為了寶寶，只好忍了。那么哺乳期媽媽科學飲食應注意什么呢？產婦在哺乳期吃什么好？來看看專家們的營養(yǎng)指導怎么說的吧！

哺乳期媽媽科學飲食應注意什么？

●食物多樣性均衡搭配

在選擇食物的時候，哺乳期的食物盡量做到多樣的均衡搭配，不偏食，同時攝入食物的數量也要多樣化，除了吃主食谷類食物，副食也該多樣化，一日以4~5餐為宜；

主食可以選擇：雜糧米飯，燕麥，大米，糙米，蕎麥等。

●供給充足的優(yōu)質蛋白質

上面我們有說到，哺乳期媽媽要多補充優(yōu)質蛋白質，那優(yōu)質蛋白質的來源，除了牛奶，就是動物性食物。

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經歷十月懷胎后的辛苦許多媽媽還要承擔母乳喂養(yǎng)的重任，日常飲食也是健康營養(yǎng)以催乳為主。只是母乳喂養(yǎng)到了一定階段都會遭遇奶荒，寶寶隨著月齡的增長食量不斷增加，乳房如果保持原有的合成母乳的速度就無法滿足寶寶的需求，到了一定時間段必須調整飲食增加泌乳量，沒有哺乳經驗的媽媽都會自己翻閱各種催乳食譜，既要營養(yǎng)價值高達到催乳的目的又要迎合個人的飲食喜好，那么適合哺乳期媽媽下奶食譜有哪些呢？

產婦催奶食譜大全

一般催奶食譜都是以營養(yǎng)湯為主的，主要是用富含蛋白質的食材做成湯食，因為蛋白質是合成母乳的主要營養(yǎng)成分，流質食物又容易被身體吸收補充足夠的水分方便泌乳。需要注意的一點是催乳湯并不等同于高熱量的食物，很多媽媽在選擇食物的時候都是高熱量高脂肪的，下奶的同時也養(yǎng)成了哺乳期肥胖，為了解決大家的困擾小編推薦以下這些下奶食譜。

山藥烏雞湯

食材：山藥、烏雞（公雞）、蔥、姜、鹽、料酒適量

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母乳喂養(yǎng)是哺乳嬰兒的最佳方式。坐月子期間，寶媽除了要攝入營養(yǎng)、進行鍛煉以恢復自身健康外，還需注意護理好乳房，通乳催乳，保證能夠為寶寶提供足量又營養(yǎng)的乳汁。但是由于體質或其他各種原因，有些寶媽會出現奶水少等情況，此時便需要通過各種方法來通乳催乳。食補就是其中的方法之一。那么，哪些食物能夠促進寶媽有效催乳通乳？這些食物又有什么別的作用？

一、木瓜煲泥鰍湯

1.材料：1個木瓜，2條鰍魚，4片生姜，5g杏仁，8枚蜜棗

2.調料：適量豬油、精鹽

3.作用：主要作用為發(fā)奶通乳，其次也能益氣補虛。

4.做法：

（1）木瓜去皮去核并切塊，泥鰍去鱗去鰓去內臟，洗干凈杏仁蜜棗；

（2）熱鍋，倒豬油，把泥鰍煎香且透后再撈出備用；

（3）將清水煮沸，加入姜片、泥鰍、杏仁、蜜棗，...

坐月子期間，寶媽們氣虛體弱，此時最需要攝入各種各樣的營養(yǎng)來補補身體。但是在坐月子飲食方面是有許多需要注意的事項的。如果不小心吃錯了東西就會取得反效果。有些寶媽會覺得很迷茫，不知道該吃什么才能更好的補身體。為此，小編整理了一份《坐月子進補食譜》，列舉了幾道美味又營養(yǎng)的湯粥類食品推薦給大家，希望能給寶媽們帶來幫助。

一、銀耳山藥雞湯

1.材料：半只雞、山藥100g、銀耳50G、枸杞5g

2.調料：適量鹽

3.作用：生津補血、益氣滋潤。能夠有效為產后氣虛血少的寶媽益氣補血。

4.做法：

（1）把雞肉洗干凈，切成小塊；浸泡好銀耳，將山藥去皮并洗干凈，切成合適大??；

（2）將所有食材放進煲鍋，加五或六碗清水，大約煲兩小時即可，注意，需在熟前加鹽調味。

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母乳喂養(yǎng)的媽媽有兩種煩惱：奶水多的媽媽經常會溢乳，寶寶吃不完，愁著每天倒掉那么多奶有點可惜；奶水少的媽媽，老是擔心寶寶吃不飽，每天都要喝催乳下奶的湯水，希望可以分泌更多的奶水。母乳是寶寶最好的營養(yǎng)，那產后奶水不足吃什么可以下奶?哪些食物有下奶的功效？

一、哪些食物可以下奶？

1、絲瓜

夏天坐月子的媽媽，奶水不足不妨可以吃點絲瓜。夏季正是絲瓜的當季蔬菜，而且絲瓜的味道很受媽媽們喜愛。絲瓜和蝦仁的搭配，不但可以增加奶水分泌，還能補充維生素和蛋白質。建議體質較寒的媽媽，少吃或不吃絲瓜。

2、蝦仁

很多媽媽不喜歡吃魚肉、豬蹄肉，但又遇到奶水不足、產后缺乳的情況，不妨可以試試多吃點蝦仁。蝦仁的營養(yǎng)很豐富，如礦物質、維生素和蛋白質，吃起來肉質松軟，很容易就能被消化吸收。要說通乳效果吃什么好？蝦仁一定會必吃的食物，尤其...