坐月子能吃燕窩嗎？

2019-11-21 12:22:03       原創(chuàng)：愛帝宮月子中心

一、燕窩的屬性

燕窩味甘性平，清補(bǔ)益陰，歸肺、胃、腎三經(jīng)。

二、燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

燕窩的主要成分是水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、以及鈣磷鉀等微量元素，其中蛋白質(zhì)的含量最高。

三、燕窩的功效作用

1.養(yǎng)陰益肺

燕窩能夠養(yǎng)陰潤(rùn)燥，緩解咳嗽和肺熱。

2.美容養(yǎng)顏

燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體組織的生長(zhǎng)發(fā)育，所以有一定的美容養(yǎng)顏的作用。

3.增強(qiáng)免疫力

燕窩中含有的氨基酸能夠促進(jìn)人體的免疫水平，而鈣、鐵等微量元素也可以提高人體的抵抗力，從而使人體免疫力得到提升。

四、燕窩的食用禁忌

（1）燕窩不宜與茶同食。

（2）食用燕窩期間，應(yīng)該避免食用其他的辛辣油膩的食物。

（3）新生兒、感冒患者、有痰濕體質(zhì)（有手腳冰涼、胸悶易困等情況）的人不宜吃燕窩。

五、食用燕窩的注意事項(xiàng)

（1）燕窩最好是在早上或者晚上睡前空腹食用，并且如果要長(zhǎng)期食用，那么最好形成規(guī)律，可以固定在某個(gè)時(shí)間段。

（2）燕窩不能過量食用。

六、燕窩的相關(guān)食譜

1.冰糖燉燕窩

（1）原料：1盞燕窩；

（2）配料：適量紅棗、枸杞、冰糖；

（3）做法：

A.將燕窩放在碗中提前6至8小時(shí)泡發(fā)，如果有雜毛需要用鑷子先挑干凈；

B.紅棗去核洗凈、洗干凈枸杞；

C.依照紋理把燕窩撕開放入燉盅；

D.往燉盅中加入適量純凈水，水浸過燕窩1cm左右即可；

E.加入去核的紅棗、枸杞和冰糖，燉30—40分鐘即可。

2.芋頭燕窩燉奶

（1）原料：4盞燕窩；芋頭400g；

（2）配料：930ml鮮奶；150ml椰奶；按照口味放糖；

（3）做法：

A.燕窩提前3小時(shí)用溫水泡發(fā)；

B.將芋頭蒸熟，并用果汁機(jī)打成帶顆粒的半壺狀；

C.倒入930ml鮮奶，小火煮開；

D.倒入150ml椰奶，繼續(xù)煮；

E.將泡好的燕窩用清水一下放入鍋中；

F.關(guān)火，加冰糖或者白糖調(diào)味即可。