一、紅豆薏苡仁湯
1.原料:50g紅豆,100g薏苡仁;
2.調(diào)料:500ml水,少許冰糖;
3.功效:利水消腫;
4.做法:
(1)洗干凈紅豆和薏苡仁并泡軟;
(2)把薏苡仁放進(jìn)水中熬煮,等到水沸騰后轉(zhuǎn)成小火;
(3)用小火燜煮20分鐘;
(4)加入紅豆,燜煮大約30分鐘;
(5)紅豆和薏苡仁都熟透以后,加進(jìn)些冰糖即可。
5.注意事項(xiàng):
(1)紅豆和薏苡仁都屬于五谷類(lèi),有代餐功效,當(dāng)寶媽食用了紅豆薏仁湯后,最好減少米粉的攝入量。
(2)如果寶媽有想要減重的打算,也可以不加冰糖。
二、地瓜粥
1.原料:60g大米,100g地瓜;
2.調(diào)料:1000ml水;
3.功效:利水消腫,預(yù)防便秘;
4.做法:
(1)洗干凈大米,并加水浸泡30分鐘;
(2)洗干凈地瓜,并去皮,切成小塊;
(3)將大米加入水之后煮成粥狀,最后加入地瓜,等到地瓜完全熟透以后即可。
5.注意事項(xiàng):
地瓜中也含有眾多膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化,但是也要注意適量進(jìn)食。
三、鯽魚(yú)燉蛋
1.原料:2條鯽魚(yú),1個(gè)雞蛋;
2.調(diào)料:1匙精鹽,3匙植物油,5g姜絲;
3.功效:消腫通乳、明目美容;
4.做法:
(1)把鯽魚(yú)去掉鱗、內(nèi)臟、鰓,用清水洗干凈,并劃斜刀花在魚(yú)身兩側(cè);
(2)往鍋中放進(jìn)適量的清水,調(diào)至大火燒開(kāi),倒入鯽魚(yú);
(3)放進(jìn)適量精鹽,燒1分鐘左右,連湯盛入碗中備用;
(4)把雞蛋磕入碗內(nèi),加入清水、精鹽攪拌均勻,放入籠屜蒸到凝固后再取出;
(5)把鯽魚(yú)放在雞蛋上,澆上魚(yú)湯,撒姜絲、淋植物油;
(6)放入籠屜中繼續(xù)蒸5至10分鐘即可。
5.注意事項(xiàng):
鯽魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì),也能增強(qiáng)人體的抗病能力。
四、豆瓣鯉魚(yú)
1.原料:250g帶骨鯉魚(yú)肉;
2.調(diào)料:10g蔥,10g姜,10g蒜,15g濕淀粉,適量調(diào)味料;
3.功效:利水消腫,下氣通乳;
4.做法:
(1)鍋中放油,油被燒熱時(shí)下魚(yú)塊;
(2)將魚(yú)塊炸黃后撈出;
(3)鍋中留下適量油,加入蔥末、姜末、蒜末;
(4)倒入醬油、料酒、魚(yú)塊、白糖、鮮湯入味;
(5)加入味精,用濕淀粉勾芡即可。
5.注意事項(xiàng)
豆瓣鯉魚(yú)特別適合產(chǎn)后虛弱、痰濕體質(zhì)的寶媽食用。
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