一、蘋果瘦肉湯
1.原料:4個蘋果,500g豬腱肉,1段干海帶;
2.調(diào)理:1片月桂葉,少許鹽;
3.功效:補充膳食纖維,刺激腸胃蠕動。
4.做法:
(1)洗干凈豬腱肉,剔除掉肥肉,放入熱水中燙;
(2)洗干凈蘋果并削皮,把每顆對半切開,并除去果核;
(3)將海帶泡在水中,把泥巴和其他雜質(zhì)清洗干凈,并切成段;
(4)把豬腱肉、蘋果、海帶放進鍋中,加入月桂葉和清水,蓋上鍋蓋;
(5)用中火大火煮到鍋發(fā)出唧唧聲時轉(zhuǎn)成小火,定時15分鐘后熄火;
(6)繼續(xù)燜一會兒,再打開蓋子加進鹽調(diào)味;
(7)起鍋之后,把肉切片放進湯中即可。
5.注意事項:
(1)蘋果盡量挑選無蠟蘋果;
(2)挑選肉類時最好選擇脂肪含量少的,沒有豬腱肉的話,梅花瘦肉也可,但盡量不要選培根等脂肪超高的肉類。
二、菠蘿苦瓜湯
1.原料:適量咸菠蘿、苦瓜、酒、排骨;
2.調(diào)料:適量鹽;
3.功效:強健腸胃,降火排便;
4.做法:
(1)把排骨洗干凈,加入1匙酒、適量清水,煮大約20分鐘;
(2)洗干凈苦瓜,去籽切塊;
(3)把苦瓜和菠蘿放進煮好的排骨湯中,燉煮大約30分鐘,最后加些鹽進行調(diào)味即可。
5.注意事項:
苦瓜和菠蘿都是有降火促消化的功效的,常吃不僅能促進消化有效減脂,還能降虛火哦。
三、薏苡仁黑豆
1.原料:120g薏苡仁,100g黑豆;
2.調(diào)理:120g冰糖,1500ml水;
3.功效:補充膳食纖維,促進排便,瘦身美體。
4.做法:
(1)薏仁泡2小時以上;黑豆用水烹煮;
(2)將已經(jīng)煮軟的黑豆和已經(jīng)泡過并且瀝水的薏苡仁放入鍋中;
(3)大火煮沸后,轉(zhuǎn)成小火燜煮大約20分鐘,最后加入白糖調(diào)味即可。
5.注意事項:
有腎臟疾病或者骨質(zhì)疏松的寶媽慎食。
四、炒鮮菇
1.原料:180g鮮香菇,250g金針菇,半條胡蘿卜,50g里脊肉絲;
2.調(diào)料:少許鹽、胡椒粉;
3.功效:促進腸胃蠕動,達到減脂瘦身的效果。
4.做法:
(1)洗干凈鮮香菇,切成薄片;
(2)把胡蘿卜切成絲,過油;
(3)把金針菇的根部切除并清洗干凈
(4)把鮮香菇薄片、胡蘿卜絲、金針菇、里脊肉絲等放進鍋中,開小火拌炒;
(5)最后加入調(diào)味料,拌炒至食材熟透擠了。
5.注意事項:
(1)無需另外加水,金針菇會出水;
(2)也可將金針菇換為熱量更低的瓜類,比如苦瓜、冬瓜。
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