鴨蛋是生活中很常見的食物，尤其是咸鴨蛋的做法受到很多人的喜愛，經(jīng)過腌制的鴨蛋黃會(huì)紅色，吃起來很美味。咸鴨蛋富含各種營養(yǎng)元素，也容易被人體所吸收，是老少適宜的食品。對于懷孕的媽媽來說，有人說咸鴨蛋始終是腌制食品，含鹽量已經(jīng)超標(biāo)，所以大部分的孕婦都不敢吃。那孕婦能吃咸鴨蛋嗎？孕婦吃了咸鴨蛋怎么辦？

一、懷孕能吃咸鴨蛋嗎？

我們先來看看咸鴨蛋的材料和做法，是由新鮮的鴨蛋和鹽腌制而成的，所以自家腌制的咸鴨蛋材料安全，只是鹽分稍微比較高，富含多種營養(yǎng)素，適量食用是可以的。尤其是孕期食欲不好的媽媽，吃點(diǎn)咸鴨蛋配白粥，可以促進(jìn)食欲。但是由于鹽分較高，食用的時(shí)候要多加注意。

咸鴨蛋的營養(yǎng)成分：脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素和維生素。

孕婦吃太多咸鴨蛋會(huì)怎么樣？成人每天所需的鹽量是5-6克，在日常的飲食中，做飯炒菜一定會(huì)放適量的鹽和調(diào)味料，不但足夠攝取，有時(shí)候還會(huì)超標(biāo)。加上咸鴨蛋的鹽分含量是10克左右，其含有的膽固醇也較高，孕婦如果吃太多的話，會(huì)加重身體的水腫，還會(huì)導(dǎo)致供給胎兒的血液減少，造成胎兒缺氧而影響發(fā)育。

二、孕婦吃咸鴨蛋的注意事項(xiàng)

1、如何挑選咸鴨蛋？

建議選擇江蘇、湖北、湖南、浙江出產(chǎn)的咸鴨蛋，看看蛋殼表面光滑有沒有裂痕，搖一搖蛋如果有流動(dòng)感是質(zhì)量很好的咸鴨蛋。注意事項(xiàng)：咸鴨蛋要完全煮熟才能食用，一般需要用開水煮15分鐘后，待水溫冷卻后才能取出食用。

2、咸鴨蛋不能和哪些食物一起食用？

任何食物都會(huì)相克的一方，尤其是孕婦更要多注意。咸鴨蛋不能和李子、甲魚或桑葚一起食用，李子和咸鴨蛋同食會(huì)引起中毒，咸蛋和甲魚會(huì)造成腸胃不適，咸蛋和桑葚同食會(huì)造成腹痛。

3、什么人群不適合吃咸鴨蛋？

如果有高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者，以及脾陽不足，寒濕下痢，以及食后氣滯痞悶者，這些人群都不適合吃咸鴨蛋。