坐月子能吃西蘭花嗎？
原創(chuàng)：愛帝宮月子中心 2019-10-23 16:12:24
西蘭花，也被稱為“青花菜”，是一種常見且營養(yǎng)價值非常高的蔬菜。美國營養(yǎng)學家認為，西蘭花花莖中的營養(yǎng)含量在秋天達到最高值，因此十分適合此時食用。寶媽坐月子期間適當吃些西蘭花，可以調理氣血，有利于產后恢復。同時，作為一種低熱量食物，西蘭花也能增加飽腹感，使寶媽既營養(yǎng)又健康地進行產后減肥。
科普知識
屬性
味甘而性涼，屬涼性食物。
營養(yǎng)
西蘭花中含有多種維生素成分，其中屬維生素C的含量最高，另外也含有多種礦物質成分，如鈣、鐵、鋅等，可以說是營養(yǎng)價值非常之高的蔬菜。
功效
健胃補脾、降低血糖、抗癌抗衰老、有利于骨骼發(fā)育及治療脾虛耳鳴等病癥。
注意事項
1.煮西蘭花之前需要先將其放入鹽水中浸泡消毒；2.煮西蘭花的時間不宜過長，否則營養(yǎng)易流失。
禁忌
1.患有紅斑狼瘡者忌食；2.食用西蘭花前后不宜喝牛奶；3.西蘭花不宜與動物肝臟同食。
食譜推薦
涼拌西蘭花、西蘭花炒蝦仁、素炒西蘭花
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游客15718185555841
西蘭花絕對不能煮太久的，但是也要注意用鹽水殺蟲，而且里面可能有殘留的農藥，還是要洗干凈的
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游客15718185207451
西蘭花上淋蠔油汁簡直是人間美味