MATERNAL & CHILD HEALTH

坐月子怎么吃營(yíng)養(yǎng)又會(huì)變瘦,營(yíng)養(yǎng)師教你制作月子餐!

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時(shí)間:2018年06月21日    人氣:7128

  最近兩個(gè)孕氣爆表的消息突然竄上了熱搜,和大家分享一下!
 
  昨天,維秘天使糖糖坎蒂絲·斯瓦內(nèi)普爾順利迎來了小兒子的誕生~

 
 
  早聽說超模對(duì)飲食和身材管理十分講究,但看到糖糖大著肚子的模樣,還是忍不住驚嘆:怎么能除了肚子哪里都不胖??
 
  當(dāng)天下午,演員嚴(yán)屹寬也升級(jí)當(dāng)奶爸啦!妻子杜若溪順利生產(chǎn)了一位八斤七兩的小公主~~
 
  看微博上杜媽媽曬的孕期餐,就知道夫妻倆肯定也是超大只的吃貨啦!


吃貨杜媽咪的日常
 
  
 
  也許你會(huì)問:生孩子也是嗎?十二級(jí)的痛苦也不怕?
 
  朋友,痛經(jīng)先了解一下?。?/div>
 
  其實(shí)女孩子真的很吃虧啊,從小就月月都要流點(diǎn)血,失血就算了,一不小心痛個(gè)經(jīng),就像物理老師拿了個(gè)棍兒在肚子里給大家演示鉆木取火,這一周內(nèi),還得戒冷戒辣戒酒。
 
  當(dāng)然有的姐妹就是狂放不羈愛自由,偏偏不信這個(gè)邪,痛感消失立馬冰激凌、火鍋、小龍蝦走起,然后下個(gè)月繼續(xù)遭受來自子宮的拷問。
 
  那這個(gè)怎么用吃解決呢?說多喝熱水的男同學(xué)好好反省一下.....
 
  這里有個(gè)小配方,是我從小吃到大的,也是很家常的一道菜——山藥紅棗排骨湯。

 
  排骨湯就是平常的做法:
 
  排骨比平時(shí)切得小塊一點(diǎn);
 
  山藥洗凈泡泡水,斜切成塊;
 
  紅棗洗干凈之后,和山藥一起,在排骨煮爛時(shí),一起放進(jìn)去,小火慢燉;
 
  調(diào)味就按個(gè)人習(xí)慣,熟了就開吃。
 
  大部分小仙女的味蕾比較挑剔調(diào)皮,經(jīng)期一會(huì)想吃清淡的,一會(huì)想吃有味兒的,很難平衡。
 
  這個(gè)菜就很百搭,湯汁濃郁,甜咸比例大概7:3,你中有我我中有你,比紅糖水的功效好N倍,喝下去腹部立馬暖暖的,食欲也會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)覺醒;想吃味大的就啃啃排骨,再沾點(diǎn)醬油醋什么的,硬生生吃出大餐的feel。
 
  這個(gè)菜同樣適用于坐月子的女生
 
  相信和杜若溪媽媽一樣的吃貨女生也無法忍受產(chǎn)后傳統(tǒng)單一吃法,越不好吃,就越嘴饞。其實(shí)我們也可以做到在月子期間,既兼顧美味,又有足夠營(yíng)養(yǎng)。
 
  像這道菜,給月子期的女生吃,也能做得非常完美。
 
  畢竟產(chǎn)后媽媽身體虛弱,做法就不能太過freestyle,調(diào)好量,掌準(zhǔn)火候,鎖住的營(yíng)養(yǎng)就更多,不僅有助于恢復(fù)氣血,下奶,還能保養(yǎng)肝臟,最重要的是好吃!
 
  說到精細(xì)講究的做法,我們愛帝宮的月子餐稱得上美食界婦女仙女殺手,更要命的是,他們還會(huì)擺盤,真的很心機(jī),試問哪個(gè)小仙女能經(jīng)得住這樣的誘惑?
 
  先來一組圖你們感受一下~
 
 
 
  愛帝宮規(guī)格是一日吃5餐,每位媽媽的餐單必須由指定的營(yíng)養(yǎng)師、中醫(yī)師......各種師結(jié)合本人口味一起調(diào)整制定,可以說是強(qiáng)迫癥的典型代表了。
 
  其中寶媽們點(diǎn)贊最高的五星環(huán)節(jié)就是下午茶啦。

 
  天鵝酥真的是天鵝!

 
  這道菜被寶媽們?cè)u(píng)選為下午茶界的顏值擔(dān)當(dāng),制作過程是我等手殘黨望塵莫及的...
 
  它整個(gè)外皮非常酥脆,羽毛部分是用搟面杖把一張一張一厘米厚的面團(tuán)滾到蠶絲面膜那么薄,吃起來并不會(huì)油膩、干澀,餡的基礎(chǔ)款是甜的,當(dāng)然也可以按喜好放雞肉、香菇等等,甜咸自選。
 
  下午茶吃不僅能補(bǔ)充所需糖分,還有提升食欲的功效。
 
  我覺得它的隱藏功效應(yīng)該是培養(yǎng)想象力,看到它感覺自己好像坐在巴黎某個(gè)咖啡館的窗邊,落日余暉恰好灑在我手里《戲精是怎樣煉成的》書封上,我合上書,這時(shí)服務(wù)員走過來說:您好女士,這是特別為您準(zhǔn)備的甜點(diǎn),
 
  糯米糍太可愛了吧!

 
  糯米糍大家應(yīng)該都很熟悉啦,質(zhì)地柔軟粘稠,雖然個(gè)頭小,果腹感還是很強(qiáng)的,特別適合產(chǎn)后瑜伽課前吃。
 
  糯米糍還有個(gè)藝名叫狀元糍,相傳有個(gè)秀才赴京趕考,村里人都送他糍粑作為干糧,后來秀才不負(fù)眾望金榜題名還把這個(gè)小吃安利給了皇帝,沒想到皇上也是個(gè)吃貨,故賜名“狀元糍”。
 
  說好的下午茶,就不能少一個(gè)拼盤、一個(gè)水果!
 
 
  可能細(xì)心的寶媽就要問了,月子這樣吃真的沒關(guān)系嗎?聽說不能吃水果、多糖多鹽的?
 
  前面小宮也有提到,每個(gè)人的餐單都是量身定做的。通過入宮時(shí)的體質(zhì)分析檢查,以及專屬營(yíng)養(yǎng)師會(huì)在和寶媽聊天過程中進(jìn)行口味調(diào)查,據(jù)此來制定的月子餐食譜,同時(shí)這些在寶媽們身體恢復(fù)過程中也會(huì)不斷調(diào)整和改善。
 
  所以完全不需要擔(dān)心,寶媽在宮內(nèi)各方面的變化都是有數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的,作為業(yè)界有責(zé)任有文化的吃貨,這點(diǎn)我們比寶媽們還要謹(jǐn)慎。
 
  說了這么多,正餐也必須好好秀一波了!
 
 
  正餐一天分五個(gè)時(shí)間段:
 
  早08:30-09:00
 
  午12:00-12:30
 
  茶15:30-16:00
 
  晚18:00-18:30
 
  夜21:00-21:30
 
  我們愛帝宮獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)膳食原則,11年間服務(wù)了無數(shù)的寶媽,就是這份在業(yè)界被爭(zhēng)相效仿月子食療方案——調(diào)理三部曲。
 
  第一階段:清(產(chǎn)后1-10天)—清排體內(nèi)惡露、清腸通便、健脾開胃、通乳、催乳。餐食會(huì)選擇易消化、偏清淡的口味;
 
  第二階段:調(diào)(產(chǎn)后13-20天)—滋養(yǎng)肝腎,美容養(yǎng)顏。餐食會(huì)選擇動(dòng)物腎臟等作為主調(diào)對(duì)象,來幫助媽媽根治或者預(yù)防月子病;
 
  第三階段:補(bǔ)(產(chǎn)后21到產(chǎn)褥期結(jié)束)—進(jìn)補(bǔ)氣血,美容降脂,兼調(diào)體質(zhì)。這時(shí)要綜合前兩個(gè)階段的效果,以進(jìn)補(bǔ)為目標(biāo),結(jié)合媽媽的口味和運(yùn)動(dòng)量來選擇餐食。
 
  很多人在月子期大補(bǔ)體重暴增,造成虛胖的后果,不利于月子后寶媽的身材恢復(fù),那這個(gè)三部曲其實(shí)在月子時(shí)就能幫助打好科學(xué)飲食的基礎(chǔ),在保證奶水充足的同時(shí),也能減掉部分贅肉。


樊少皇夫人宮內(nèi)用餐中ing..
 
  我們知道食補(bǔ)是內(nèi)補(bǔ)的一種,內(nèi)調(diào)身體是個(gè)浩大的工程,沒有外部條件的介入很難達(dá)到理想效果,這就需要我們各類專業(yè)人事的配合了:
 
 
  其次宮內(nèi)所有食物都是由專門的“御廚”在專門的“御膳房”手工制作,食材、口感等也是按照星級(jí)餐廳的規(guī)格來的。
 
  在月子圈,我們是要強(qiáng)的。儀器要最先進(jìn),技術(shù)要最前沿,態(tài)度要最貼心,服務(wù)要最細(xì)致,我們想要傾聽媽媽的心聲,想要用最溫和、最舒服的方式解決月子期間媽媽所有的問題,誠(chéng)然我們也一直是這么做的。

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