坐月子里的飲食不但要考慮媽媽的身體，還要考慮寶寶的口糧。坐月子吃什么，金針菇是很多媽媽們喜歡的一種食用菌，營養(yǎng)好處有很多，但是注意事項(xiàng)也有很多，所以產(chǎn)婦如何正確食用金針菇呢？
 

問題：月子里能吃金針菇嗎？
 
營養(yǎng)師：產(chǎn)婦月子里可以吃金針菇，對寶寶和媽媽的身體都有很大的好處。金針菇雖然含有大量的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，但是脾胃虛寒的媽媽要少吃一些，產(chǎn)后精神不太好的媽媽可以多吃一些。

 
坐月子吃金針菇的好處
 
1、產(chǎn)婦經(jīng)過了分娩之后，身體容易出現(xiàn)高血壓和水腫的癥狀，而適量食用金針菇有降低膽固醇，促進(jìn)人體新陳代謝的功效。
 
2、產(chǎn)后媽媽如果出現(xiàn)記憶力下降，情緒不佳，可以食用金針菇有提高免疫力和智力的功效。但是宮主建議脾胃虛寒的媽媽要少吃。
 
3、金針菇對寶寶也有好處，豐富的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量很高，可以補(bǔ)充寶寶身體發(fā)育必需的營養(yǎng)。此外金針菇中的鋅、鈣、鐵等元素含量可以促進(jìn)寶寶大腦和骨骼發(fā)育以及血液循環(huán)都很有幫助。
 
4、金針菇可以預(yù)防便秘，因?yàn)樨S富的纖維素能加快腸道蠕動，改善消化、預(yù)防便秘。

 
坐月子吃金針菇的注意事項(xiàng)
 
1、金針菇不能和牛奶一同食用，如果同食容易給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀。
 
2、產(chǎn)婦吃金針菇一定要新鮮和天然健康。在選購的時(shí)候要以防買到經(jīng)過化學(xué)物質(zhì)處理過的，優(yōu)質(zhì)的金針菇的菌蓋顏色是不均勻的，中央深、四周淺。
 
3、金針菇的存放時(shí)間是7天左右，媽媽們可以將金針菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干水分后放入冰箱冷藏保存。