月子湯:首烏紅棗雞湯
功效:養(yǎng)血,益肝腎,滋補(bǔ)腎陰??梢灾委煁寢尞a(chǎn)后腰膝酸痛的癥狀。
準(zhǔn)備材料:何首烏30克,毛雞500克,枸杞、紅棗、生姜、豬油、精鹽適量。
先將毛雞清洗干凈,有開水燙一燙,然后清洗干凈待用。還有枸杞和紅棗一起洗凈待用。
將煮鍋洗干凈后,加入適量的水,大火燒開后,放入所有的材料,繼續(xù)熬煮燒開后,轉(zhuǎn)為小火煲約2小時(shí),再加入豬油、精鹽調(diào)味即可。
坐月子燉什么湯好?烏雞白鳳湯
功效:烏骨雞滋補(bǔ)肝腎,生精養(yǎng)血、下乳增乳,對于產(chǎn)后增乳的效果很明顯。
準(zhǔn)備材料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒10毫升,蔥姜雞精適量。
烏骨雞清洗干凈,開水燙過之后,待用。
清水加姜片煮開后,放入雞、黃酒和蔥,用小火燜煮至酥爛,放入白鳳尾菇,調(diào)味后煮沸3分鐘起鍋食用。
牛肉枸杞湯
功效:牛肉枸杞湯有安中益氣、補(bǔ)脾開胃、壯腰腳等功效,適合于新媽媽脾虛乏力、失血補(bǔ)血和健胃。
準(zhǔn)備材料:牛肉100克,枸杞10克,調(diào)味料適量。
將水煮牛肉,然后用絞肉機(jī)攪碎,再用溫水浸泡10分鐘,濾去渣留汁。
枸杞用溫開水泡開后撈出與牛肉汁一起燉煮半個(gè)小時(shí),加適量的油和鹽即可。
海帶排骨湯
功效:主要適用于產(chǎn)后乳汁不足的媽媽,如果沒有燜燒鍋可以用砂鍋慢慢熬。
準(zhǔn)備材料:準(zhǔn)備適量的排骨、海帶、鹽、香油、蔥段、姜片。
將排骨和海帶切成小塊,然后洗凈待用。
將排骨、海帶、蔥段和姜片放入鍋內(nèi),加水大火煮開后,再用中火煮7分鐘。
最后改用小火燜煮2小時(shí),最后放入鹽調(diào)味,加少許香油即可。
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