產(chǎn)后坐月子期間要想快速地恢復身體飲食調理是王道，產(chǎn)后氣血虧損還要提供寶寶的口糧，飲食上要注重營養(yǎng)搭配。傳統(tǒng)的月子湯的做法總是單調，吃來吃去都已經(jīng)吃膩了，不是食材少是做法太單了，同一種食材搭配不同的配菜或者換一下烹飪方式也能變出新的美味，坐月子期間怎么吃都不會膩。

月子湯的新式烹飪方法：

腰花湯

食材：豬腰2個，蔥、姜、鹽、麻油、味精、料酒、食用油適量

制作方法：1.將豬腰洗凈之后清水浸泡1小時左右，中間記得換水漂洗至血水完全干凈即可。姜切成絲，蔥切成小段

2.將豬腰平鋪在案板上平行切不要切斷，然后換個方向與之前的刀口成90度的方向平行切也不要切斷，打好十字刀口之后改刀成小塊

3.熱鍋倒入適量的食用油燒熱后放入適量的生姜絲爆香

4.鍋內加熱水燒開之后放入切好的蔥段、適量的食鹽、料酒（可以用白酒代替）

5.鍋內沸騰之后倒入切好的腰花水開之后撇去浮沫，改小火再煮一會兒，最后加入少量味精和麻油調味之后可以起鍋。

銀耳乳鴿湯

食材：乳鴿肉300克，蔥、鹽、味精、香油適量

制作方法：1.將鴿子肉的毛剔除干凈之后清水洗凈直至沒有血水為止，放入沙鍋內加入適量的清水和蔥姜開始中火燜煮。

2.銀耳泡發(fā)之后去蒂撕成小塊洗凈，砂鍋內水沸騰之后再煮20分鐘之后放入泡好的銀耳繼續(xù)煮，小火煮半小時之后看就可調味起鍋了。

海參湯

食材：凍干的海參、海參湯料包、食鹽適量

制作方法：1.海參去包裝之后放在清水中浸泡10小時之后改刀成條狀備用

2.起鍋放入適量的清水煮沸之后放入海參湯料改成小火煮至微開后加入備用的海參

3.再次燒開后即可調味起鍋。

蝦皮蘿卜湯

食材：紅皮蘿卜500克，蝦皮30克，蔥、油、香菜、味精、食用油、胡椒粉適量

制作方法：1.將蘿卜洗凈后切成小絲，蔥切成蔥花

2.起鍋燒熱后加入少量的食用油將蔥花爆香

3.加入蘿卜絲翻炒均勻最后加入骨頭湯或者適量的清水，中火燉5分鐘之后放入切好的蝦皮，加鹽味精香菜調味之后就可出鍋。