月子里經(jīng)常吃的肉有雞肉、魚肉和豬肉，很少會(huì)吃鴨肉或鴨肉湯。不少媽媽問我，鴨肉脂肪含量較低，可不可以煲點(diǎn)鴨肉湯喝呢？母乳喂養(yǎng)的媽媽吃鴨肉，會(huì)不會(huì)影響乳汁的質(zhì)量？
營養(yǎng)師：鴨肉屬于涼性食物之一，月子里的產(chǎn)婦應(yīng)多吃雞肉、魚肉等溫補(bǔ)的食物，但是少量食用是沒有問題的。如果腸胃寒、體質(zhì)寒的產(chǎn)婦，應(yīng)盡量少吃鴨肉。鴨肉含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用也有利于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
坐月子吃鴨肉的好處
1、鴨肉含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)、而且容易被人體吸收，可以增強(qiáng)體力，提高產(chǎn)后媽媽的抵抗力。
2、鴨肉富含的磷元素對(duì)寶寶的生長也有好處，有利于骨骼和牙齒的發(fā)育，預(yù)防患軟骨病和佝僂病。
3、鴨肉的功效很多，尤其適合產(chǎn)后體虛、便秘、貧血、盜汗、月經(jīng)量少的媽媽。
坐月子吃鴨肉的注意事項(xiàng)
1、鴨肉不能和栗子、甲魚、雞蛋一起食用，因?yàn)閮烧咄?，?huì)造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，還會(huì)損傷人體元?dú)?，易發(fā)生腹瀉、水腫等身體不適的癥狀。
2、鴨肉屬于性質(zhì)偏涼的食物，比較適合夏秋季節(jié)食用。產(chǎn)婦有上火之癥，可以適量食用鴨肉來去燥。
3、鴨肉屬于多脂肪的食物，所以產(chǎn)后肥胖的媽媽不宜食用。注意：有感冒和慢性腸炎的媽媽不能食用。
坐月子吃鴨肉的做法
鴨肉粥
坐月子要吃有營養(yǎng)且容易消化的食物，鴨肉也是不錯(cuò)的選擇。月子里身體水腫比較嚴(yán)重的媽媽，可以試試鴨肉粥。
準(zhǔn)備材料：鴨肉、大米、蔥、姜、鹽適量
做法：鴨肉切塊洗干凈待用，鍋中放入適量的清水，然后放入所有材料中火煮30分鐘，關(guān)火。然后大米洗凈后，放入剛才鴨肉的高湯中，大火煮30分鐘后，再將鴨肉、蔥、姜放入鍋中煮20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
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