寶寶的早餐應(yīng)考慮到谷物、肉類(lèi)、乳制品、蛋類(lèi)、水果、蔬菜六種食物的平衡，而且早餐不能忽視蔬菜，為了補(bǔ)回最易缺少的四大營(yíng)養(yǎng)元素，下面為您提供幾款兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，希望能讓寶寶們健康成長(zhǎng)。
　　
   營(yíng)養(yǎng)早餐——菠菜豆腐湯
　　
   原料：菠菜25克，豆腐50克，精鹽、芝麻油適量
　　
   制作方法：
   1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
   2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。
　　
   注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。
　　
   營(yíng)養(yǎng)早餐——雞肉青菜粥
　　
   原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15克，綠葉青菜
　　
   制作方法：
   1、粳米煮粥備用。
   2、雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油熱后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。
   3、出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
　　
   營(yíng)養(yǎng)早餐——西紅柿牛肉羹
　　
   原料：西紅柿50克，牛肉餡50克，淀粉適量，香菜葉若干，蔥花、姜末
　　
   制作方法：
 
   1、在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。
   2、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。
   3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。