MATERNAL & CHILD HEALTH
空心菜也叫蕹菜、通菜、蓊菜、通菜蓊，是夏季飯桌上常見的一種蔬菜，空心菜不僅有很好的食用價值，也有較好的藥用功效，有涼血排毒、防暑解熱、通便降脂等作用，外敷可治療無名腫毒、腹水、骨折等癥。那么懷孕期間的孕婦能吃空心菜嗎？
孕婦可以吃空心菜嗎？
懷孕期間的孕婦是可以吃空心菜的，但要注意不要過量食用，空心菜中富含蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等多種營養(yǎng)元素，孕婦在懷孕期間適當吃些空心菜，對自身及寶寶都是有一定益處的。
空心菜中富含的粗纖維可促進腸胃蠕動，有較好的排毒、排便的作用，不僅有助于緩解身體水腫的癥狀，還有助于緩解妊娠期便秘癥狀。空心菜屬于堿性食物，其中含有的鉀、氯等元素可調節(jié)水液平衡，這對孕婦的身體健康是有益的。
空心菜中富含的維生素C有助于保護牙齒、骨骼的健康，其中富含的鈣元素可維護神經系統(tǒng)功能的正常，有助于寶寶神經系統(tǒng)的健康發(fā)育。此外空心菜中富含的煙酸還有助于孕婦增強記憶力，對胎兒的腦部的健康發(fā)育是有益的。
孕婦吃空心菜要注意什么？
1、雖然孕婦吃空心菜對自身及胎兒的健康都有一定的好處，但注意一定不要過量食用，因為吃太多是會影響健康的。
2、因為空心菜偏寒性，所以脾胃虛寒、體質虛弱、血壓偏低及便溏泄者最好少吃或不吃空心菜。
3、空心菜應避免和牛奶同食，因為兩者同食會影響鈣質的吸收。
4、煮空心菜的時候要注意不要炒黃了，因為變黃會導致營養(yǎng)流失。
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