產(chǎn)后水腫吃什么最有效？不少媽媽都說，月子里都是喝紅豆粥或紅豆湯來去水腫，不但營(yíng)養(yǎng)又健康，而且簡(jiǎn)單又清淡。坐月子去水腫吃紅豆真的有效嗎？紅豆湯怎么做得有營(yíng)養(yǎng)？
營(yíng)養(yǎng)師：月子里吃紅豆確實(shí)可以去水腫，還能預(yù)防貧血，有滋陰補(bǔ)血的功效。建議月子里的媽媽都可以適量食用紅豆粥或紅豆湯，特別有助于產(chǎn)后身體的恢復(fù)。
紅豆薏苡仁湯
準(zhǔn)備材料：適量的紅豆、薏苡仁，水和冰糖少許。
做法：將紅豆和薏苡仁洗凈后加水泡軟，先把薏苡仁放入水中熬煮，待水煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燜煮20分鐘。再放入紅豆，煮約30分鐘，待紅豆及薏苡仁皆熟透后，加入一些冰糖即完成。
坐月子吃紅豆的好處
1、滋陰補(bǔ)血、乳汁分泌。紅豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，不飽和脂肪酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，產(chǎn)后媽媽適量食用紅豆，可以滋陰補(bǔ)血，還能促進(jìn)乳汁分泌。
2、防止產(chǎn)后便秘。紅豆含有大量的膳食纖維，產(chǎn)后多食紅豆有效防止便秘的問題。
3、補(bǔ)血。紅豆含有大量的鐵元素，不但能預(yù)防產(chǎn)后貧血，還能增強(qiáng)體質(zhì)，可以增強(qiáng)寶寶和媽媽的免疫力，促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞和智力發(fā)展。
4、皮膚美白。紅豆中豐富的維生素B族,可以使媽媽皮膚變得更加白嫩。
坐月子吃紅豆的注意事項(xiàng)
1、紅豆不能和羊肝、羊肉、大米一同食用，因?yàn)閮烧咄硶?huì)引起口瘡或身體不適，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致中毒。
2、紅豆有優(yōu)劣之分，新媽媽可以將紅豆倒入淡鹽水，可以發(fā)現(xiàn)沉在水里的優(yōu)質(zhì)，漂浮在水面是劣質(zhì)的。
3、紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但有一點(diǎn)需要注意的是，紅豆必須煮熟后再吃，因?yàn)樯约t豆會(huì)引起腹瀉或消化不良，不利于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。
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