秋冬季節(jié)正是根莖類蔬菜大量上市的時(shí)期，根莖類蔬菜包括有蘿卜、土豆、蓮藕、山藥、紅薯等，因?yàn)檫@類蔬菜中都富含礦物質(zhì)、維生素等，所以非常有助于改善腸胃不適、消化不良等癥，以及增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防感冒等，可以說是孕婦秋冬的養(yǎng)生菜。
接下來愛帝宮坐月子中心的營養(yǎng)專家就給孕媽媽們介紹一下這些根莖類蔬菜都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？
一、土豆
1、營養(yǎng)價(jià)值
土豆中不僅維生素含量豐富，也含有鉀、鈣等多種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高，又易于被人體吸收消化，能夠給備孕期、孕期、產(chǎn)期的婦女提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
此外土豆有益氣、健脾、調(diào)中、和胃等功效，有助于治療皮膚濕疹、熱咳、習(xí)慣性便秘、胃潰瘍等，但孕婦要注意避免食用過量。
此外土豆有益氣、健脾、調(diào)中、和胃等功效，有助于治療皮膚濕疹、熱咳、習(xí)慣性便秘、胃潰瘍等，但孕婦要注意避免食用過量。
2、土豆?fàn)F雞塊的做法
食材：
400g土豆、500g雞肉、4g食鹽、2片姜、4g生抽、8g植物油、1根小蔥。
做法：
1、切成塊的雞肉入鍋翻炒至雞塊變色，再用蔥、生抽、鹽拌勻腌制15分鐘，去皮的土豆切成小塊。
2、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥、姜，下雞塊翻炒到雞塊變色，等水分消失了大部分之后，放入土豆、生抽再翻炒2分鐘。
3、加適量的水，倒入少許鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘即可裝盤，撒上一些蔥花就可以吃了。
二、山藥
營養(yǎng)價(jià)值：山藥中富含纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，有消除疲勞、固腎、益氣、健脾等功效，孕婦常適量食用山藥，有助于滋腎益精、助消化、健脾益胃、降血糖、止咳、緩解便秘等。將山藥與香菇搭配食用，有助于增強(qiáng)孕婦的免疫力。
三、紅薯
營養(yǎng)價(jià)值：紅薯中富含的膳食纖維可刺激腸胃，從而有助于消化，孕婦常適量吃些紅薯，對(duì)緩解便秘有很好的幫助。
愛帝宮月子中心愛心專家提示：
聽——別讓寶寶煩了！
在準(zhǔn)媽咪們進(jìn)入孕晚期之后，肚子里的寶寶也開始學(xué)著適應(yīng)某些聲音，他甚至可以再次認(rèn)出這些聲響，如果人們給未出生的嬰兒一遍一遍的制造某些聲響，他只在最初的時(shí)候做出回應(yīng)，以后就慢慢對(duì)它失去了興趣。所以，喜歡用音樂胎教的準(zhǔn)媽咪們，千萬別老唱同一首歌，以免讓寶寶聽到厭煩。
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