懷孕三個(gè)月的時(shí)候，吃了好幾次黑木耳炒肉絲，突然喜歡上吃黑木耳，但是身邊的人都說(shuō)孕婦不能吃太多黑木耳，可能對(duì)寶寶膚色有影響，會(huì)變得比較黑，嚇得我都不敢再吃了。請(qǐng)問(wèn)，孕婦可以吃黑木耳嗎？孕婦吃了木耳怎么補(bǔ)救？

一、懷孕可以吃黑木耳嗎？

孕婦吃醬油寶寶會(huì)變黑、孕婦吃黑木耳寶寶會(huì)變黑等這樣的說(shuō)法，完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，無(wú)論是醬油還是木耳，都是日常飲食的調(diào)味和食材，對(duì)胎兒不會(huì)有影響，所以想吃黑木耳的媽媽?zhuān)梢苑判牡某裕?br />
黑木耳對(duì)孕婦和胎兒都有好處，從營(yíng)養(yǎng)成分出發(fā)，黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿卜素、煙酸等，最突出的是鐵含量特別高，是豬肝的7倍之多，所以孕期預(yù)防貧血或補(bǔ)血的人，都喜歡吃點(diǎn)黑木耳。

孕婦吃黑木耳，不但能增強(qiáng)孕婦自身的免疫力，還有補(bǔ)血的功能，可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。

推薦食譜：黑木耳炒肉絲

準(zhǔn)備材料：黑木耳、豬肉、姜蔥、蠔油、醬油等

做法：先把黑木耳泡發(fā)，切絲備用；豬肉洗凈，切絲。姜蔥洗凈，切絲待用；然后豬肉用耗油、醬油、淀粉腌制半小時(shí)左右。鍋中放油，放姜蔥絲，翻炒幾下，。隨后加入肉絲爆炒，最后放木耳翻炒，炒熟起鍋即可。

二、孕婦吃黑木耳的注意事項(xiàng)

1、適量食用

木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，鐵含量很豐富，但是也不能一次吃太多，因?yàn)楹谀径谢钛鲋πВ远嗔丝赡軙?huì)引起腹痛、腹瀉等不適。

2、現(xiàn)泡現(xiàn)吃

黑木耳需要泡發(fā)才能食用，有些人會(huì)提前一個(gè)晚上泡發(fā)，這樣做是不可以的，過(guò)夜泡發(fā)的黑木耳有毒性是不可以食用的。所以必須現(xiàn)發(fā)現(xiàn)吃，這樣比較妥當(dāng)。

3、要煮熟

懷孕期間，任何食物都需要煮熟才可以吃，黑木耳也是一樣的，孕期不能吃未煮熟、生鮮，或者不干凈的食物，這些都可能含有一定的病菌，會(huì)影響孕婦和胎兒的健康。