怎樣給寶寶添加輔食是讓很多新手爸媽頭疼的問題，輔食添加不當(dāng)可能會延誤寶寶生長發(fā)育，輔食什么時候添加、添加有什么順序、又有哪些禁忌、以及輔食添加過程中有哪些誤區(qū)，問題多多，今天來逐個解答。

輔食添加的最佳時機

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南（2007）》，從6月齡開始需要逐漸給寶寶及時合理地添加一些非乳類食物。

過早添加輔食并不會讓寶寶發(fā)育得更好，嬰兒體內(nèi)能夠消化淀粉的淀粉酶要到4-6個月后才成熟，過早添加達不到營養(yǎng)的目的，反而會增加寶寶的腸道負(fù)擔(dān)。6個月之后，母乳和配方奶粉的營養(yǎng)已經(jīng)不能滿足寶寶生長發(fā)育需求。所以，寶寶輔食添加的最佳時期是6月齡。

輔食添加的注意要點

1歲以內(nèi)不要給寶寶添加的食物：雞蛋清、鮮牛奶、帶殼的海鮮和大豆等；

1歲半以內(nèi)，寶寶的主食還是奶；

寶寶磨牙長出來之前，吃泥狀食物；

添加輔食的同時，不要減少母乳或配方奶粉的喂養(yǎng)；

喂完輔食后，讓寶寶喝幾口白開水漱口，避免齲齒；

寶寶餐具固定專用，認(rèn)真刷洗，每日消毒；

原料新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃剩的食物不要再給寶寶吃；

輔食添加的信號

一、母乳喂養(yǎng)寶寶每天喂8-10次或配方奶粉喂養(yǎng)寶寶每天總奶量達1000毫升時，寶寶看上去還是餓。

二、足月寶寶體重達到出生時的2倍以上（或大約6.8kg），低出生體重兒體重達到6kg時，給予足夠乳量體重增加仍不滿意。

三、寶寶頭部已經(jīng)有一定的控制能力，倚著東西可以坐著。

四、開始對成人的飯菜感興趣，喜歡抓媽媽正要吃的東西，并且喜歡將物品放到嘴里，出現(xiàn)咀嚼動作。

五、用勺子喂食物的時候，他會主動張開嘴，能用舌頭把泥狀食物往嘴巴后面送，并咽下去不會被嗆到。

輔食添加的五個原則

一、由少量到適量

剛開始給寶寶添加輔食的時候量在1-2勺即可，后面根據(jù)寶寶的需要緩慢增加量，寶寶生長發(fā)育指標(biāo)在正常范圍內(nèi)說明輔食的量是合適的。

從一種到多種

先給寶寶試一種食物，等寶寶習(xí)慣后再試另一種，添加另一種固體食品的時間應(yīng)該隔3-5天。寶寶習(xí)慣不同的食物后，從寶寶已經(jīng)吃過的食物中挑選幾種有機組合，完成單一食品到混合食品的過度。

二、由稀到干、由粗到細(xì)

從較稀的流質(zhì)食物開始，逐漸過度到較稠的流質(zhì)、半流質(zhì)、泥糊狀，最后到固體食物的過度。例如從米湯、稀粥、稠粥，最后到軟米飯。

口味偏淡

一歲以內(nèi)，寶寶攝入菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉等輔食時，內(nèi)含的鈉足以滿足寶寶對鈉的需求，后續(xù)給寶寶煮菜粥、爛面條可以加少許的鹽，嘗到一點咸味即可。

身體健康時添加

在寶寶消化不良或者生病的時候，要暫時停止添加輔食，等寶寶身體恢復(fù)健康后再添加。

三、簡單易做的輔食食譜

這里分享幾個宮內(nèi)專業(yè)營養(yǎng)師的寶寶輔食制作視頻，爸爸媽媽們可以參考一下喲！

香甜胡蘿卜羹

香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，顏色鮮亮，味道香甜，很適合做為寶寶的第一道輔食。

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜一根、涼開水適量。

1、將胡蘿卜去皮切成片狀；

2、蒸鍋燒水，水開后放入胡蘿卜，大火蒸8分鐘左右；

3、待胡蘿卜軟熟，將胡蘿卜放入碗中加少許涼水用勺子壓成羹狀；

4、最后把胡蘿卜羹過濾取水即可；

番茄蔬菜粥

番茄富含維生素，有健脾開胃的功效，特別是番茄里面的有機酸、蘋果酸，有助于寶寶消化食物。

準(zhǔn)備食材：西紅柿50g、洋蔥20g、高麗菜30g、白米20g。

步驟：

1、將西紅柿、洋蔥、高麗菜切塊備用；

2、熬煮米粥，煮好將上面蔬菜一一放入繼續(xù)熬煮，小碗盛出即可；

五彩魚肉粥

輔食粥是寶寶輔食添加階段重要的食物，基本上除了一些可能會引起過敏或難以消化的食材外，一般的食材都可以做輔食粥。魚類含有豐富的蛋白質(zhì)，易于消化吸收，可以增強寶寶的抵抗力。

準(zhǔn)備食材：魚肉50g、大米適量、豌豆胡蘿卜適量。

步驟：

1、魚肉去掉魚刺，切成魚粒，放水里多浸泡幾次去腥，其他食材放入碗中準(zhǔn)備待用；

2、米粥多放一些水煮好，然后倒入魚肉粒，蔬菜粒，煮熟倒出盛入碗中；

輔食添加的常見誤區(qū)

一、迷信“兒童”食品

現(xiàn)在很多商家會把食品包裝成兒童專用的樣子，看著好像便于家長采購，實際上有些兒童食品為了讓寶寶愛吃，會把口味做得偏重。所以在采購的時候要關(guān)注的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要看著兒童二字就直接購買了。

二、不吃鹽沒有力氣

1歲以下不需要添加鹽，3歲以下少鹽。1歲以內(nèi)，寶寶每天需要的鈉不到400mg（大約是1g食鹽），1-3歲的寶寶，每天需要700mg鈉（相當(dāng)于1.8g食鹽）。

寶寶每天進食的奶制品、主食、魚肉禽蛋、蔬菜水果都含有鈉元素，已經(jīng)足以滿足寶寶所需要的鈉。所以，不能單純的看食品中是否放鹽哦。

三、食物種類單一

譬如覺得雞蛋好，經(jīng)常給寶寶添加雞蛋類輔食。實際上沒有哪一種食物能完整包含寶寶所需的營養(yǎng)元素，所以魚肉蛋豆、蔬菜、水果、奶類谷物都是必不可少的哦。

過去會覺得蛋黃、米粥、面條這些是最佳的輔食選擇，其實單靠這些不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求，所以像營養(yǎng)米粉、泥狀食品等也要添加。

過于信賴自制米粉

其實自己家做的米粉無添加，成分單一，也沒有強化鐵，反而不利于寶寶營養(yǎng)的補充。營養(yǎng)米粉是專門為嬰幼兒設(shè)計的，營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)成分要全面的多，更適合給寶寶做輔食。

禁忌食材太多

寶寶6個月之后開始添加輔食，除了蜂蜜、鮮牛奶、蛋清、鹽、高糖食品之外，其他都可以吃。不要為了“預(yù)防過敏”，不讓加這個也不讓加那個，反而容易引起寶寶身體發(fā)育不良。

因為母乳或配方奶粉已經(jīng)不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求，影響寶寶的生長發(fā)育，所以開始添加輔食。這不是說明母乳已經(jīng)沒有用了，對于6-12個月的寶寶來說，奶類仍然是最主要的營養(yǎng)來源。為了保障寶寶的生長發(fā)育，每天要攝入600-800ml的奶。國際衛(wèi)生組織現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)堅持到寶寶兩歲，不能保證母乳喂養(yǎng)則需要以配方奶粉混合或人工喂養(yǎng)。