懷孕之后的準(zhǔn)媽媽為了有更健康的身體孕育新生命同時(shí)為了養(yǎng)胎飲食上都很小心謹(jǐn)慎,日常吃的食物不僅要符合孕婦口味還要做的簡單精致不失營養(yǎng),要知道瓜熟蒂落的周期是十個(gè)月的時(shí)間,沒一個(gè)階段都是關(guān)鍵的,很多家庭為了孕婦還胎兒的健康都會(huì)翻閱各種孕婦食譜以及具體的做法,復(fù)雜的菜系不只是對食材有講究,整個(gè)烹飪的過程和制作工序都是有難度的,所以大眾更傾向于選擇一些孕婦家常菜食譜,降低對食材的要求減少工作量。
首先準(zhǔn)媽媽需要明白的一點(diǎn)就是孕婦的食譜應(yīng)該分階段進(jìn)補(bǔ),孕早期因?yàn)榕咛ド形赐耆l(fā)育,這時(shí)候準(zhǔn)媽媽所需的營養(yǎng)并不多對營養(yǎng)的需求也不是很大,還有一些孕婦因?yàn)槿焉锲诜磻?yīng)特別大基本吃不下什么東西甚至體重一度下降,所以建議選擇清淡一點(diǎn)的飲食,尤其是體質(zhì)單薄偏弱的孕婦更不宜大補(bǔ),應(yīng)該有針對性地調(diào)養(yǎng)身體。
懷孕中期是胎兒成長發(fā)育的重要時(shí)期,這個(gè)階段才是進(jìn)補(bǔ)的主要時(shí)期,胎兒成長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)比較多同時(shí)和前期相比孕婦的消耗也變得多了,這一階段建議準(zhǔn)媽媽們適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)食物,因?yàn)樘撼砷L發(fā)育迅速所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)是很有必要的,孕中期建議每天攝入80——85克的蛋白質(zhì)滿足胚胎成長發(fā)育的需求,也可以適當(dāng)吃一些黑棗、龍眼以及豬肝等進(jìn)補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候根據(jù)孕婦自身消化和吸收特點(diǎn)以免進(jìn)補(bǔ)太過龐雜。
孕晚期是胎兒成長發(fā)育最快的階段,同時(shí)也是進(jìn)補(bǔ)的重要時(shí)期,孕婦和胎兒對鈣磷維生素以及蛋白質(zhì)的需求很大,孕婦日常飲食中應(yīng)該增加一些鈣含量、維生素含量較高的食物,有助于胎兒骨骼的生長發(fā)育。
孕婦家常菜食譜上手簡單,從食材選擇到烹飪過程不需要花費(fèi)太多心思,而且家常菜也適合家人食用比較接地氣,以下是一些比較常見的孕婦家常菜食譜,準(zhǔn)媽媽可以參考一下。
食材:西蘭花一顆;高湯一勺;蒜末、食用油以及鹽少許
做法:
1.西蘭花洗凈之后撕成小塊,蒜切片之后備用
2. 鍋里放少許食用油將西蘭花焯油之后撈出來備用
3. 鍋里留少量的食用油將蒜片爆香之后放入西蘭花翻炒均勻
4. 將高湯加入西蘭花中煮一分鐘之后調(diào)味即可出鍋
食材:菠菜300克;雞蛋兩個(gè);鹽和食用油少許
做法:1. 將洗凈的菠菜放在沸水里快速焯一遍之后冷卻之后切成末備用
2. 鍋內(nèi)加少許食用油,涼油之后倒入備好的雞蛋液,一般是兩個(gè)雞蛋,將雞蛋快速劃散
3. 雞蛋不要起鍋倒入切好的菠菜末煸炒調(diào)味即可
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