夏季到了當(dāng)季的一些水果蔬菜又上市了，蔬菜是月子餐中不可缺少的一種食材，大部分都含有纖維素、維生素成分對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)是很有好出的。坐月子是產(chǎn)后恢復(fù)的黃金時(shí)期一些食材在食用的時(shí)候還是要注意的。喜歡吃茄子的媽媽們可能會(huì)問(wèn)到坐月子期間能不能吃茄子呢？

月子期間產(chǎn)婦能吃茄子嗎？

茄子外形上就比較誘人顏色鮮艷亮麗色澤誘人，口感比較軟糯煎炸燒烤多種吃法都可以，而且茄子的維生素P的含量很高，可以增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著力還能增強(qiáng)血管的彈性降低它的滲透性和脆弱性，所以喜歡吃茄子的人是有很多的，月子期間是可以吃茄子的。

坐月子吃茄子注意事項(xiàng)

我們普通人吃茄子是沒(méi)有那么多禁忌的但是產(chǎn)婦身體條件不如常人飲食上是需要時(shí)刻注意的。產(chǎn)婦坐月子期間是可以吃茄子的但是不能多吃，因?yàn)榍炎有院源蟛糠謱儆诤泽w質(zhì)尤其是剛經(jīng)歷分娩之后身體更加虛寒，吃多了容易出現(xiàn)便溏腹瀉癥狀，影響身體恢復(fù)。

很多人都說(shuō)吃茄子只能吃夏初季節(jié)的茄子秋后的茄子是不能吃的，這話并無(wú)道理，因?yàn)榍锖蟮那炎雍幸欢ǖ亩舅囟铱诟幸膊蝗绯跸募竟?jié)的肉質(zhì)偏硬還有苦味所以建議喜歡吃茄子的媽媽們選擇當(dāng)季的新鮮茄子。

吃茄子的時(shí)候不要去掉皮因?yàn)槠ど虾胸S富的維生素B成分能夠幫助維生素C的吸收。

因?yàn)榍炎邮潜容^吸油的所以每次炒出來(lái)都是油膩膩的，雖然都是用的素油清炒但是油膩的也不適合產(chǎn)婦食用，月子期間的飲食應(yīng)該以清淡為主，想要吃茄子的媽媽可以選擇清蒸茄子盡量不要吃紅燒的或者炒的比如油淋茄子等。

清蒸茄子

做法：1.茄子洗凈之后隔水大火蒸熟蒸的過(guò)程注意翻面，確保受熱均勻，熟透之后再鍋里燜幾分鐘
2.茄子稍微冷卻之后撕成小條放入盤(pán)子里
3.少許油爆香蒜蓉之后倒入小碗麻油生抽攪拌均勻之后淋在正好的茄子上。