雞蛋渾身都是寶，既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，也可作為一味良藥用于治療寶寶的多種疾病。如果小寶寶患病，家長(zhǎng)們不要先想著吃藥，巧吃雞蛋也可以治療寶寶的一些病癥。

   雞蛋殼
   寶寶食欲不振時(shí)，把雞蛋殼炒黃后研成的細(xì)末，取0.5－1克加上1—1.5克焦山楂煎湯飲服，一日三次，有較好的增加食欲效果。
   雞蛋膜
   剛孵出小雞的蛋殼內(nèi)膜具有清肺的功效，用2—3張內(nèi)膜，加10—15克蜂蜜沖服，每晚一次，連服5—7次，可治寶寶傷風(fēng)熱咳。如果寶寶被輕度燙傷或燒傷，局部發(fā)紅，可用雞蛋內(nèi)膜敷于傷面，每日更換一次，其“生物敷料”的作用明顯，且不感到疼痛，三五日即可愈合
   雞蛋清
   雞蛋清具有解毒作用。寶寶誤食毒物后口服蛋清，有稀釋毒液和解毒的效果。燙傷的肌肉部位用雞蛋清涂抹，可減輕疼痛。冰片研成細(xì)末，加蛋清調(diào)成糊狀，外敷，每日三次，治熱油燒傷效果尤佳。如果寶寶摔傷或碰傷，把蛋清加蔗糖調(diào)成糊狀外敷傷口，能促使傷口快速愈合。如寶寶腹痛拉稀，可用蛋清包蔥須(七枚，帶蔥白一公分)，文火制成小薄餅狀，置于小兒肚臍上，每日一次，連續(xù)3—4次，治療效果很好。
   蛋黃油
   蛋黃油具有補(bǔ)陰血、解熱毒、消下痢的作用。外涂可治皮膚潰瘍、濕疹、凍傷等。取胡桃葉10克搗爛取汁，拌蛋黃油外涂，能治疥瘡；蒲公英曬干切碎如泥，拌蛋黃油外敷腮腺炎患處，外敷2—3次，可消腫減痛。內(nèi)服可治小兒腹瀉，早晚各服一次蛋黃油3—4毫克(一個(gè)雞蛋的含油量)，連服3次，效果十分良好。
   蛋黃油的提取方法：把雞蛋煮熟，破殼取出蛋黃，用手按扁，放入鍋內(nèi)用溫火焙烤(約10分鐘)，然后再翻過(guò)來(lái)，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時(shí)析出，裝入瓶中待用。
   走出食用雞蛋誤區(qū)
   有的媽媽說(shuō)寶寶常吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高，其實(shí)這種說(shuō)法并不完全正確，適量的吃雞蛋，對(duì)寶寶的身體非常有益。因?yàn)榈包S中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿，進(jìn)入血液中進(jìn)而合成乙酰膽堿，是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì)，可提高腦功能，增強(qiáng)記憶力。
   還有的媽媽說(shuō)該給寶寶吃雞蛋更好，因?yàn)樯u蛋更有營(yíng)養(yǎng)，這也是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。生吃雞蛋不僅不營(yíng)養(yǎng)，還不衛(wèi)生，容易引起細(xì)菌感染。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，導(dǎo)致寶寶食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”；另外，生雞蛋內(nèi)的“抗胰蛋白酶”會(huì)破壞人體的消化功能。