黃瓜是夏季里很常見的一種蔬菜，黃瓜中富含胡蘿卜素、維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鉀、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解毒、利水利尿、健腦安神、減肥等功效，有助于治療咽喉腫痛、煩渴、便秘等。那么孕婦能吃黃瓜嗎？
孕婦可以吃黃瓜嗎？
孕婦是可以吃黃瓜的，但注意不可大量食用，孕婦在懷孕期間適當(dāng)吃些黃瓜并不會(huì)影響胎兒的發(fā)育。因?yàn)辄S瓜性涼，所以若孕婦食用過量，很可能會(huì)引發(fā)宮縮。此外孕婦要注意吃生黃瓜時(shí)一定要清洗干凈，以免黃瓜皮上殘留的農(nóng)藥傷害自身健康及胎兒的健康發(fā)育。
因?yàn)辄S瓜中富含的膳食纖維有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，所以孕期便秘的孕婦可以適當(dāng)吃些生黃瓜，有改善便秘及大便干結(jié)的效果。
此外鮮黃瓜中富含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這對(duì)肥胖的患妊娠高血壓綜合征和高脂血癥的孕婦來說是有益的，所以孕期適當(dāng)吃些黃瓜是有益孕婦身體健康的。
此外鮮黃瓜中富含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這對(duì)肥胖的患妊娠高血壓綜合征和高脂血癥的孕婦來說是有益的，所以孕期適當(dāng)吃些黃瓜是有益孕婦身體健康的。
孕婦吃黃瓜要注意什么？
1、不要吃不干凈的生黃瓜：因?yàn)榇蠖鄶?shù)的生黃瓜表面都會(huì)有殘余的農(nóng)藥，要是沒有清洗干凈就吃，對(duì)孕婦自身及胎兒的健康都是非常不利的，所以孕婦吃生黃瓜之前一定要清洗干凈，而且不能吃太多。
2、孕婦吃黃瓜時(shí)最好不要和柑桔、西紅柿、小白菜、花菜、菠菜及辣椒一起吃，因?yàn)檫@些食物中含有較多的維生素C，而黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，從而會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。
3、不要高熱煮后或加堿吃，也不要棄汁制餡吃。
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