MATERNAL & CHILD HEALTH

坐月子食譜大全

2018-08-07 18:06:10       原創(chuàng)：愛帝宮月子中心

　　坐月子吃什么，人們往往認為，吃一個月的雞蛋或喝一個月的雞湯，各種豬蹄、豬腳、雞肉三餐都沒有落下。在科學(xué)坐月子的今天，這種飲食習(xí)慣是不適合產(chǎn)婦身體恢復(fù)的。因為產(chǎn)婦在月子初期，剛經(jīng)歷分娩，體力和精力流失，身體比較虛弱，不能吃這么油膩的食物。那坐月子應(yīng)該怎么吃，以下是坐月子30天的食譜大全。

 
　　一、產(chǎn)后第一周
 
　　新媽媽要及時彌補分娩時體力的消耗和產(chǎn)后出血及惡露排泄造成的身體的損失，以及母乳喂養(yǎng)每日分泌的大量乳汁，因此在這一周要補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、多種維生素、高熱量的飲食和足夠的水分。
 
　　增強食欲：百合山藥雞湯
 
　　準備材料：雞腿、山藥、香菇、枸杞、百合、姜蔥鹽適量。
 
　　做法：先把雞腿洗凈切塊，山藥去皮切塊，百合洗凈待用，姜切片蔥切段待用。將水燒開后，放入姜片和雞腿煮滾去血水，然后取出雞腿用冷水清洗干凈。重新盛水，燒開后放入雞腿煮20分鐘，加入山藥、百合、香菇、枸杞，然后用小火煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
 
　　二、產(chǎn)后第二周
 
　　到了產(chǎn)后第2周，新媽媽的體力已經(jīng)逐漸恢復(fù)，消化功能也開始慢慢變好，但是腸道還是無法吸收養(yǎng)分高的食物，會造成虛不受補的現(xiàn)象。所以這一周不必吃太多太補的食物，所以要適量增加主食，可以吃點稀飯小米粥，喝些鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等湯類。注意喝湯的時候也要吃肉，不能只喝湯不吃肉。
 
　　豐富的蛋白質(zhì)、維生素：雞肉粥
 
　　準備材料：粳米100克，雞胸肉50克，鹽適量。
 
　　做法：先將粳米洗干凈，浸泡30分鐘，雞胸肉熱水燙一下后切塊。鍋里加入水，放入雞胸肉和粳米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮到粥稀爛后，加鹽調(diào)味即可。

 
　　三、產(chǎn)后3-4周
 
　　這個階段，新媽媽主要以催乳、滋養(yǎng)補血為主，以各種營養(yǎng)的湯水為主，恢復(fù)元氣。如果是母乳喂養(yǎng)的新媽媽更要早呢更加泌乳，早餐多吃些五谷雜糧，午餐喝些滋補的湯水，晚餐就要加強蛋白質(zhì)的補充。
 
　　增強免疫力、促進泌乳：鮮蝦絲瓜湯
 
　　準備材料：鮮蝦100克，絲瓜400克，姜絲、蔥末植物油、鹽適量。
 
　　做法：先將鮮蝦去須和足，洗凈后加鹽拌勻，腌制10分鐘；絲瓜削掉外皮，洗干凈切成片。鍋里倒入適量油燒熱，放姜蔥爆香，然后加入鮮蝦翻炒幾下，加入適量清水煮湯，待煮沸后，放入絲瓜片、加少許鹽，煮到蝦和絲瓜熟即可。
 
 

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媽媽點評

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游客15336366362905

我婆婆來照顧我坐月子，基本上每天都是雞肉、豬肉、雞蛋，我都吃膩了

游客15336366005074

雞肉粥和蝦湯看起來還比較有食欲，今晚回去做做看。

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